現代人因為工作越來越繁忙的關係
漸漸的都以外食為主
而且只有自己一個人或者是情侶
食物的份量其實很難去拿捏，去菜市場也比較不好買
所以這時候家裡就一定要備妥乾拌麵、快煮拉麵這種東西啊！
不管是半夜看追劇肚子餓，平常下班回家想要簡單吃
簡單快速又方便
其實自己平常就有吃乾拌麵的習慣，因為有時候工作比較晚回家
只要燙的青菜再或加個蛋配上乾拌麵，真的很滿足
所以這次我收到麵大師活動的邀約，心裡大概不知道衝出多少愛心
現場有專業的師傅示範最新的麵大師產品
就是型男主廚『吳秉承』大師啊
這系列可是由他親自研發技術指導的喔
現場師傅準備了很多新鮮食材
示範麵大師裡的醬包是如何真材實料製成的
光是看到我的肚子就開始叫了
現場師傅也有說到，因為他們家製麵的功夫很強（算是市佔率最高的）
就是鼎鼎大名的『五木拉麵』(興霖食品公司)的全新品牌
說到五木拉麵，應該沒有人不知道吧
他們家有三十多年的製麵經驗，
我小時候也是有吃他們家拉麵長大的呢（透露年齡?!）
不管是在麵粉上的選擇、以及製作麵條的工法都有自己專屬的SOP
所以他們家的麵條除了100分好吃外還可以充分吸附醬汁！
而全新的麵大師品牌，有老麻辣干溜與櫻花蝦蔥油 兩種口味
並分別搭配最厲害的兩種麵體
讓我們消費者有更多樣化的口味選擇
而且只要會煮泡麵 就能煮出像大師現煮的美味乾拌麵喔
在家十分鐘快速上菜也能有很大的成就感喔！
吳秉承師傅在現場示範兩種口味的拌麵獨門醬包怎麼製成的
一碗美味的乾拌麵 醬包可是不能馬虎啊
櫻花蝦蔥油
裡面醬包很澎湃有 櫻花蝦爆蔥油 、黑豆壺底蔭油、
國寶櫻花蝦、乾燥鮮翠蔥
而現場示範 櫻花蝦爆蔥油 是用大量的櫻花蝦與蔥一起慢慢煸油
整鍋都是真材實料啊
滿滿的櫻花蝦 真心不騙
櫻花蝦與蔥結合的香氣真的太誘人了啦
搭配細的凹凸麵 醬汁更能夠快速的拌勻
撒上國寶櫻花蝦、乾燥鮮翠蔥
感覺整碗拌麵更豐富 香氣更濃郁了
老麻辣干溜
裡面醬包有 麻辣醬、獨門麻辣紅油、
重烘培芝麻醬、乾燥鮮切韭菜
現場示範 獨門麻辣紅油
是用青蔥、大紅袍辣椒與青花椒一起慢慢低溫煸油
一整鍋紅通通的 又香又辣
喜歡吃辣的朋友會很興奮
除了麻辣醬與辣油之外
還特別放了 重烘培芝麻醬 是為了讓辣更順口
搭配比較寬的波浪麵
拌上所有紅通通的醬汁 都能均勻附著
再撒上乾燥鮮切韭菜
看起來就非常可口啊
是不是都流口水了
看完了現場師傅的示範
我當然要馬上打包帶回家自己開箱煮看看
看是不是也能如師傅說的 只要會開火 就能煮出一碗好麵
『櫻花蝦蔥油』
這款應該是我個人偏好的首選
哈哈（因為我自己很喜歡吃蝦蝦）
裡面真的有 乾燥櫻花蝦跟乾燥鮮翠蔥耶
畢竟很多拌麵都會圖與實品不符啊
麵大師 可是真的真材實料
不知道怎麼煮的也別擔心
包裝背後都會說明要怎麼煮
但其實 真的非常簡單
水滾了之後 麵丟下去煮個三分半撈起來
倒入醬汁拌勻就好哩
我自己在家煮 會習慣再放上喜歡的蔬菜
感覺這樣營養也會比較均衡啊
採用的凹凸麵體，真的很快就能把醬汁跟麵拌勻了
雖然是細麵 但麵體的口感我非常喜歡
不會軟爛 非常Ｑ彈
完全打破了我對細麵總是爛軟的印象
麵體Ｑ彈的口感加上，蔥油、櫻花蝦的香氣混合在嘴裡
吃的到海味 也不會太鹹
只能說，我很！可！以！
『老麻辣干溜拌麵』
喜歡吃乾拌麵的人！麻辣口味絕對是家裡必備的
但我還真的是第一次看到 附上這麼多醬包的乾拌麵
倒出來 也真的有 乾燥鮮切韭菜在裡頭
這款一樣是水滾了煮三分半 就可以撈起來
但記得碗裡 要留一匙的麵水
才能方便把濃郁的麻辣醬跟芝麻醬拌勻
再搭配上蔬菜 根本就是一碗外頭餐廳現煮的麵吧
波浪麵體可以均勻吸附所有醬汁
我自己個人很喜歡波浪麵體口感，主要是吃起來香Ｑ有嚼勁
搭配麻辣口味的醬汁
吃每一口都很帶勁的香、麻、辣
獨門的辣油，麻而不會太辣
再配上芝麻醬 香而不膩
個人認為，吃起來超越外面麵店賣的麻辣乾麵呢
介紹完了麵大師之後，我家的櫃子被默默的屯滿
因為實在太方便又好吃了呀
推薦給大家！簡單、快速，吃起來卻很幸福的餐點
麵大師官網：https://www.mandashi.com.tw/
實體通路：家樂福、大潤發、愛買、頂好、寶雅、Ｃity Super
這邊都能買到喲！
留言列表
