【食記】信義區美食 合˙Shabu頂級肉類海鮮 涮涮鍋

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又到了每次要跟大家分享美食的時間了XD

這次兩個小吃貨,要來跟大家介紹甚麼呢!?

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最近這幾天又開始回溫了,怎麼覺得今年冬天好像沒有很冷

都已經1月了感覺應該要很冷很冷才對啊

PS:先來分享當天的穿搭

女生:

圖騰連身傘襬洋裝

http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=DA2931-&no=6971

男生:

橫條紋袖內刷毛上衣

http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=KL0204-

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寒流來就是要一起跟朋友們去吃火鍋,才過癮

今天就要來介紹,前陣子寒流來的時候我們去吃的火鍋

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這次是跟老大來參加朋友的生日聚會,所以我們來到超美的貴婦百貨

一到裡面大家當然知道要拍甚麼拉XD

就是很美很美的人造雪景!!拍起來真的超好看

不過真的奉勸大家不要假日來這邊(一樓會滿滿的大~~~)

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合˙Shabu

地址:台北市信義區松仁路284 (BELLAVITA寶麗廣場)

電話:02 2723 9222

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30

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這次來吃得這間刷刷鍋,其實在網路上已經小有名氣了呢!

滿多人推薦來吃!而且又在黃金地段的貴婦百貨裡面

所以可想而知,一定是厲害的頂級鍋物拉!

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其實店內有滿多座位,有分一般外場,還有包廂座位

我們當天做的是包廂的位置

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這邊也有提供酒水的服務(看這整大櫃滿滿的酒)

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廁所也非常的乾淨舒適~(貼心),而且還是免治馬桶

先從菜單介紹起

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有單人份的鍋物套餐(有肉類、海鮮、素食可選)

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也有壽喜燒的套餐,其實滿多種類可以依照個人口味選擇

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我跟老大點了頂級肋眼套餐、澳洲和牛套餐

飲料的部分,是我很喜歡的日本果汁汽水

之前去日本喝過就愛上了,沒想到這邊也有!

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我點的是草莓、老大的是哈密瓜

而且瓶子都超可愛的阿!(各種少女心)

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我們大家還點了天鷹-蜂蜜酒,瓶子很特別

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還放在冰塊堆裡,喝起來有點清酒的感覺帶點甘甜的蜂蜜香(喜歡)

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開動前桌上都有附上各式沾醬、配料

還可以跟他叫生辣椒唷

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菜盤的話,每個套餐附的是一樣的

分量上算非常夠!也有很多不同種類(感覺好營養)

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這鍋看起來好養生(滿滿的蔬菜XD)

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值得一提的是他們的玉米!!我覺得非常的甜~

前菜

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前菜的部分老大選的是海膽山藥

不但吃起來沒有腥味,還帶點山藥的滑嫩順口

跟海膽配合得恰到好處

這道菜老大說很推薦!

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我選的是鴨胸沙拉,我覺得鴨胸滿嫩的

一般鴨肉都會比較有嚼勁,但是他們家的不會

再配上清爽的蔬菜、醬汁,也是滿推薦的!

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另外我們還加點了一些海鮮,畢竟最後湯底要煮成粥

總是要來點海鮮的甜味,才能讓最後的精華

融入在粥裡面呀!(我每次都好愛湯底精華煮成的粥,香、濃、甜)

接下來就是主食的肉盤部分

頂級牛小排套餐(肉盤)

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牛小排的肉油花看起來分布非常的均勻!

肉片的顏色也非常的飽滿

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吃起來非常非常的嫩、順口,還帶有點彈性

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頂級肋眼套餐(肉盤)

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肋眼的話,肉的油脂分布也非常漂亮

老大用非常快的速度把整盤肉掃空

雖然他比較愛牛小排的肉,因為他喜歡油花多一點的

不過肋眼的口感我自己滿喜歡

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但唯一的共同點就是!Shabu他們的肉類,品質真的是非常的好

不愧是在頂級地段的貴婦火鍋!XD

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最後服務人員會來幫忙煮粥

剩下的湯底精華,蔬菜、海鮮的甜味,肉的香味

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全部融合再一起,帶著蛋、海苔的香氣

每次我最期待的就是粥的部分!

甜點

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最後是甜點的部分

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老大選的是紅豆芝麻湯圓,我選的是Haagen-Dazs冰淇淋

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水果盤的部分是一人一份唷!

整體上我跟老大吃完合˙Shabu之後

覺得食材上都非常的新鮮、用料也非常的高級

唯獨美中不足的地方就是,價位稍微貴了一點

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不過還是推薦給喜歡吃鍋物的各位~

給大家聚餐多一個選項拉XP

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