【食記】令人口齒留香的美味脆皮烤鴨-龍都酒樓(內湖店)
其實我跟我家老大很愛在網路上尋找美食XD，尤其冬天
都會特別去找一些網路介紹的文章，先設定好口袋名單這樣
哈哈~兩個貪吃鬼!
(確認目標後立刻出發覓食去~XD)
剛好那天天起比較冷又有點小飄雨~
出動最近的小新歡，可愛毛毛外套!
喜歡毛茸茸的領子配上高領毛衣
這應該只有寒流來才有的專利吧~不然天氣好不穩
好不容易冷了!當然快點拿出新歡~
而且這件還可以立領扣起來，不怕風吹
雖然我們都愛吃，但冬天本來就需要必較多熱量拉~
(給愛吃找藉口這樣
)
還好平常都會跟我家老大一起上健身房
不然真的要胖死了拉XP
當天的穿搭在這唷:
女生:
毛毛外套
http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=EA1236-
長版高領毛衣
http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=FA0147-
手拿包
http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=ZK0030
男生:
英文字母燙印棉T
http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=KL0022
今天要來介紹上次我跟我家老大吃完，一直還在想念的龍都酒樓
他們家的鴨肉真的是會讓人吃了還想再去吃啦!
可能這篇文章寫完立馬再去吃一次這樣，哈哈
我們這次去吃的是龍都酒樓內湖的分店
地址: 台北市內湖區舊宗路一段58號 (與行善路交叉口)
營業時間:
平日 AM11:30～PM14:00 / PM17:00～PM21:30
假日 AM11：00～PM14:00 / PM17:00～PM21:30
電話: (02)27963623 (烤鴨須電話預訂)
(我的臉是!?一種吃到美食笑開懷的概念嗎~哈哈
)
聽說是今年六月份才剛新開幕的店家，外觀看起來就是一整個高級阿
不過我們是預定吃飯時間，一進去就是滿滿的人
看這個高朋滿座的狀態就可以知道，東西一定很厲害了吧XD
他們比較老的分店在中山區，不過我們沒有去那邊吃過就不多作介紹了
聽說中山店很難訂位，內湖就比較好一點了
今天就重點在介紹內湖這間囉!
進到裡面裝潢一整個很華麗!氣派!
超大的水晶吊燈，還有挑高的空間，搭配上明亮的光線
給人寬敞又自在的用餐空間
一樓的座位比較多，還有包廂的部分
二樓的話桌數就比較少，還有幾桌人數比較少的位子給客人做選擇
我們當天一行人6位，我們被安排坐樓上的圓桌
(其實位子、空間是滿夠的)
接著就要進入來吃龍都最重要的烤鴨了!跟點心介紹拉~
廣式脆皮鴨
他們家的烤鴨在網路上真的超多人介紹!!!所以來一定要點這道菜囉
(PS:如果要吃烤鴨要先電話中就預訂唷!)
上桌之前服務人員會問你做法，我們選擇兩吃
一個當然就是包著餅皮甜麵醬、蔥段吃
另一個做把比較特別，是用剩下的鴨肉、鴨骨去煮成粥
決定好怎麼吃之後服務人員會讓你看一下我們點的這隻鴨
感覺好大隻喔!!
看完之後立馬在旁邊用俐落的刀法，些成一片片的帶皮薄片
配上桌子上預先準備好的蔥段、甜麵醬
整個包在一起咬下去，脆脆的鴨皮!真的會讓你有驚豔的感覺
脆皮的油脂和鴨肉、餅皮之間配合的恰到好處
餅皮是整籠的!現蒸的餅皮真的非常Q
接下來師父還會再切兩盤，把脆皮跟鴨肉分開的
我跟我家老大還有其他朋友真的是吃到讚不絕口
因為那個脆皮實在是太酥脆了…幾乎快要跟洋芋片一樣脆了!
其實一隻鴨的份量滿多的!
(我們那天有點低估它了XD)
接下來是另一種吃法，薑絲皮蛋鴨骨粥
其實一隻烤鴨的兩種吃法，份量真的很夠6個人吃了!
鴨骨粥吃起來很香濃，而且煮得夠久夠入味
配上春捲皮又增添了口感跟香味
鴨皮、鴨骨、鴨肉都滾得很軟了，一夾就散開那種
脆皮烤鴨的味道完全融入在綿密粥裡面
而且粥的比不像外面普通那種湯泡飯的感覺，
是真的有煮到綿綿密密的稀飯唷!
一口喝下去可以喝到滿滿的香氣，帶點薑絲提味
推薦給大家烤鴨第二吃的選擇唷!
蟹黃蒸燒賣
這燒賣是不是看起來超大顆呢!XD
吃起來裡面有好多餡料，而且也很紮實!
外面的皮也不會太乾太硬唷~
燕液蝦餃皇
這個蝦餃皮薄又Q，而且餡料很飽滿
滿推薦的唷!
而且裡面的蝦肉很紮實又有彈性，吃的到新鮮口感!
乳豬拼盤
乳豬拼盤裡面有三種不一樣的東西，分別是叉燒、乳豬、油雞
裡面我們很推薦烤乳豬唷!它的脆皮很厲害
肉質也非常的嫩唷!
XO醬爆帶子
帶子就是干貝，所以這道菜就是XO醬炒花椰菜再加上干貝囉
他們家的干貝又厚又大顆!看我家老大的臉做比對就知道XD
肉質吃起來也沒有很鬆散，實在的好味道!
推薦!
川味爆蝦球
看到這個蝦球是不是跟我一樣有驚訝的感覺!
這蝦球一端上桌，大家都說也太大顆了吧
拿起來跟我的臉作比對一下XD
好大一顆蝦球，不過吃起來也很新鮮
蝦肉脆而飽滿，推薦!
小魚莧菜
這道菜我跟我家老大滿推薦的!
因為吃完比較重口味的鴨肉，乳豬拼盤…等
來點清淡、爽口的小魚配上莧菜
作法很簡單，但是可以吃的到小魚融入在菜裡面的甘甜
滿不錯的!
蜜汁叉燒酥
感覺看起來有點像是千層XD，但是吃起來香酥綿密
搭配著裡面的叉燒醬汁，不會太甜也不會太鹹
不管是口感跟味道都配合得恰到好處!
也是推薦的唷!
流沙芝麻球
這道流沙芝麻球，吃起來沒有多餘的油膩感
而且咬下去會流出香濃的黑芝麻
因為我們兩個都喜歡吃芝麻球，只要菜單上有就必點~哈!
最後吃飽還要來上一整壺，現榨柳橙汁
吃到後面還打包回家呢!所以建議大家如果要來吃鴨肉
還想要點一些點心、不一樣的菜色的話要多一點人唷!
最後搭捷運回家害我們兩個飽到超睏…
(有人直接飽到睡著拉~哈哈!
)
看完厲害的脆皮烤鴨! 是不是該拿起電話預訂了咧~?!
PS:記得選兩吃要選鴨骨粥唷!
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{跟著我拍到天涯海角}
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